部門紹介
トップご挨拶会社概要市場案内交通アクセス部門紹介関連会社リンク集


■営業部  
●鮮魚課
いわし
魚屋やスーパーマーケットの店頭に並ぶ、漁獲量の多い、一般的な魚を扱います。日本の家庭の食卓になくてはならない魚たちです
主な商品
サバ、イワシ、サンマ、アジ、スルメイカ、カツオなどの鮮魚のほか冷凍魚全般
鮮魚課セリ風景
●特種課
うに
鮨屋、料理屋、レストランなど、業務用に多く利用される高級魚介類が中心です。貝類、甲殻類、活魚などを取り扱います。
主な商品
ウニ、アワビ、エビ、カニ、タイ、フグ、ハマチ、カキなど
活魚セリ風景
低温売場概要
●まぐろ課
まぐろ
マグロ全般を取り扱います。外国のものも入荷しますが、生マグロの取り扱いも多いです。市場らしいセリの醍醐味が味わえます。厳しいプロの目が問われます。
主な商品
クロマグロ、インドマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、メカジキなど
まぐろ低温売場
まぐろ低温売場概要
●冷凍課
冷凍えび
国内及び海外で漁獲あるいは、養殖され、冷凍加工された製品を集荷、販売しています。
主な商品
冷凍エビ、冷凍サケ、冷凍カニ、冷凍ぎんだら、など
冷凍課販売所
●加工品課
魚加工製品
魚を原料として加工した食品を扱います。他の魚介類とは異なり、工場から入荷します。種類が多く、欠品に気をつかいます。新商品の開発も欠かせません。
主な商品
干物、揚げ物、カマボコ、身欠きニシン、ウナギ蒲焼、塩サケ、塩マス、カズノコ、スジコ、イクラ、など
加工品低温売場
低温売場概要
■総務部
営業部門をしっかりとサポートし、正確かつ迅速な事務処理は勿論、債権、債務の管理、社員食堂の運営、労働健康医による月2回の医療相談など、社員の健康管理にも気を配っています。 総務部


トップご挨拶会社概要市場案内交通アクセス部門紹介関連会社リンク集
〒277-8545 千葉県柏市若柴69-1 柏魚市場株式会社
著作権は柏魚市場株式会社に属します。掲載の文章・写真・図版などの無 断転載を禁止します。 Copyright (c) 2000- KASHIWA UOICHIBA Co., Ltd. All Rights Reserved.